さより

さより【鱵・細魚】

ダツ目の海魚。 全長40センチメートルほど。 体形は細長く， 下あごが長く突き出ている。 体色は背面が濃青色， 腹面は銀白色。 春先がことに美味。 サハリンから台湾にかけて分布， 汽水域にも現れる。 ハリウオ。 ﹝季﹞春。